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weil der Kiesboden und das eher gemäßigte Klima den Rebsorten Cabernet Sauvignon
Die Reben werden mit natürlichen Pflanzenbehandlungen (Phytotherapie) behandelt
was dem Wein mehr Zugänglichkeit und Fülle geben kann
begann Nicolas Grosbois damit
2021 The Language of Yes Syrah Rancho Real Vineyard Casa Rojo weil der Kiesboden und dasThe Language of Yes Syrah aus dem Rancho Ral Vineyard 2021 ist eine Mischung aus 86 % Syrah und 14 % Viognier, die in franzsischen Barriques gereift ist. Er strotzt vor Aromen von schwarzen Johannisbeeren, gemahlenem Pfeffer, Thymian, Bitterschokolade und Veilchen und ffnet sich mit der Zeit im Glas fr weitere Nuancen. Der mittelkrftige Geschmack ist weich und kreidig mit kstlicher Sure. The Language of Yes Syrah ist sehr vielschichtig mit knackigen
